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Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
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red

Speisekarte

Steaks aus unserer Fleischerei – Meisterbetrieb in 11. Generation

Aus den einzelnen Fleisch-Teilen – Cuts – kreiert das Küchenteam 4 Steak Varianten: Das klassische Rinderfilet-Steak, das Hüftsteak, das „Sirloin“ und das „Rib-Eye-Steak“. Darüber hinaus werden auch Steaks vom begehrten Dry Aged Beef angeboten, das in der hauseigenen Fleischtrockenkammer heranreift – die Sie beim Eingang begutachten können.

red

Unsere Steak Varianten

PAUL'S STEAK STUBN
Special
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Rinderfilet

Aus der Hauseigenen Metzgerei

PAUL'S STEAK STUBN
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Hüftsteak

Aus der Hauseigenen Metzgerei

PAUL'S STEAK STUBN
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Sirloin Steak

"Dry Aged"
Aus der Hauseigenen Metzgerei

PAUL'S STEAK STUBN
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Ribeye SteaK

"Dry Aged"
Aus der Hauseigenen Metzgerei

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PAUL'S STEAK STUBN
PAUL'S STEAK STUBN
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T-Bone Steak

"Dry Aged"
Aus der Hauseigenen Metzgerei

Tomahawk Steak

"Dry Aged"
Aus der Hauseigenen Metzgerei

red

Entdecken Sie unsere Speisekarte

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Speisekarte - Desserts & Digestifs
Desserts & Digestifs

ein Auszug aus unserer Dessert & Speisekarte

Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
TOBLERONEMOUSSE

marinierte Sauerkirschen

€9,90
Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
DESSERTWEIN 0,1L

Beerenauslese 2015 . Michael Wenzel

€ 6,80
Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
SCHOKOKÜCHLEIN

Orangenfilets . Vanillesauce

€8,90
Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
AUSGEWÄHLTE SCHNÄPSE

Marille | Birne | Obstler | Zwetschke | Nuss | Zirbe | Karotte uvm.

€ 4,40
€ 5,50
Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
TIRAMISU

Waldbeer-Ragout

€8,90
Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
COGNAC | WEINBRAND

Martell VS | Davidoff | Remy Martin
Asbach Uralt

€ 6,80
€ 4,90
Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
SORBETVARIATION 2 Kugeln

Himbeer | Zitrone | Birne | Cassis | Mango |
mit Eristoff Vodka € 4,40/ mit Ciroc Vodka € 5,50

€5,90
Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
Whiskey

Bourbon | Canadian | Chivas
Irish | Scotch

€ 6,80
€ 4,90
Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
SORBETVARIATION 3 Kugeln

Himbeer | Zitrone | Birne | Cassis | Mango |
mit Eristoff Vodka € 4,40/ mit Ciroc Vodka € 5,50

€6,90
Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
RUM

Ron Diplomatico 12y

€ 6,80
Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
DESSERTVARIATION

Ausgewählte Süßspeisen

€12,90
Paul's-Steak-Stubn-Gastfreundschaft-aus-Ueberzeugung-Fleisch-Steakliebhaber-familie-tradition-Santner-Wals-Salzburg
CALVADOS | APFELBRAND

Pere Magloire VSOP - Eichenfass

€ 5,50
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Wir freuen uns auf Sie!

Steak Bistro
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